Печенье с корицей
Рецепт взят здесь http://www.koolinar.ru/recipe/view/49496

• 300г.муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 200г.сливочного масла
• 100 г.сахара
• 2 яйца
• 2 ч.л. корицы

Смешайте муку, пекарский порошок и соль.
В другой посуде, взбейте сахар и сливочное масло.
Добавьте яйца и взбейте до однородной массы.
Затем, добавьте мучную смесь и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 С
Застелите лист калькой или смажьте маслом.
Смешайте 2 ст.л. сахара и корицу.
Из теста, сделайте шарики и обваляйте каждый в сахаре с корицей.
Выложите шарики на лист на расстоянии друг от друга и выпекайте 12-15 минут или пока края печенья не зарумяняться.

Цветаевский яблочный пирог

Рецепт взят у light_another  

На форму 24 см

Для теста:

70г сметаны

160г муки

1 ч.ложка разрыхлителя

100г сливочного масла

Для начинки:

3-4 яблока

200г жирной сметаны

200г сахара (добавляйте постепенно, пробуя начинку, а то может показаться очень сладко, если и яблоки сладкие)

1 яйцо

1 ст.ложка с горкой муки

Приготовление:

1.Духовку разогреть до 180С. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Сливочное масло растопить .
2.Смешать масло, муку с разрыхлителем и сметану.
3.Форму слегка смазать маслом. Тесто руками выложить в форму, сформировать бортики.
4.Яблоки почистить и нарезать тонкими лепестками, уложить на тесто. Посыпать яблоки корицей и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
5.Для крема слегка взбить сметану, сахар, яйцо и муку. Вылить крем на яблоки. Печь в середине духовки 50 минут.